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    诺邓黑猪
  • 诺邓黑猪
  • 近年来,云龙县坚持走规模化、标准化、生态化、品牌化、特色化的“五化”发展道路,大力推进标准化、规模化养殖
  • 06-07 关注:47
    云龙茶
  • 云龙茶
  • 大理“云龙茶”的地域特色明显,产地环境优越,生产方式独特,人文历史悠久,文化底蕴深厚,产品品质优良
  • 06-06 关注:33
    祥云红梨
  • 祥云红梨
  • 祥云县云南红梨产业持续快速发展,鲜果产品走俏市场、量价品质稳中有升,全面实现产销两旺,对祥云云南红梨产业发展形成了巨大的正向拉动作用。
  • 06-06 关注:20
    祥云冬桃
  • 祥云冬桃
  • 冬桃产业在祥云不断兴起,迅速发展到8000多亩,成为祥云高原农业产业中的一枝奇葩,随着部分冬桃开始挂果,在丰富消费者食品需求的同时
  • 06-06 关注:26
    祥云泡核桃
  • 祥云泡核桃
  • 泡核桃在西南是适宜种植地区的重要经济树种。在西南地区,没有哪一个经济林树种能够像泡核桃栽培历史悠久、分布广、产量高、经济效益稳定。
  • 06-06 关注:21
    温泉气磺蛋
  • 温泉气磺蛋
  • 洱源地热资源丰富,分硫磺泉和碳酸泉两大种类,温泉富含钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素,水质优异,最高水温竟达88℃,可以直接煮熟美味气磺蛋。
  • 06-05 关注:18
    白族八大碗
  • 白族八大碗
  • 白族红白喜事宴客中的八大碗是白族传统饮食文化的集中表现。宴桌是八仙桌(正方形的大理石雕花桌),一般8个人为一桌,菜肴上8个,俗称“八大碗”
  • 06-05 关注:15
    木瓜酸辣鱼
  • 木瓜酸辣鱼
  • 酸辣可口,白族佳肴。是白族人家餐桌上一道常见的美食,木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣,使得酸辣鱼有无尽的悠长回味;活水煮鲜鱼,吃起来绝对地爽口。
  • 06-05 关注:13
    温泉炖鸡
  • 温泉炖鸡
  • 洱源,山川秀美,温泉星罗棋布,有着温泉城的美称。这里的温泉炖鸡味道更堪称一绝。洱源温泉中盛产天然硫磺和芒硝,用此泉水炖出来的鸡
  • 06-05 关注:23
    大营土陶
  • 大营土陶
  • 祥云禾甸镇大营土陶在本地区及周边地区很有名气,也带动了当地的经济发展。据调查统计,以大营村为中心的约1.5平方公里的地域内
  • 06-05 关注:27
    祥云野生菌
  • 祥云野生菌
  • 野生菌高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和维生素。是天然无污染的绿色食品。为当今世界十大健康食品之最。
  • 06-05 关注:15
    彩云红梨
  • 彩云红梨
  • 彩云红梨又名云南红梨,是祥云县近几年来精心培植、助农增收致富的新兴产业和特色鲜明的优势农产品产业。
  • 06-05 关注:11
    破酥粑粑
  • 破酥粑粑
  • 破酥粑粑的制法是将精面粉入盆,注入清水,加入发粉,合成面团。稍饧,在面板上揉透擀成片,撒上精盐(或白糖)
  • 06-05 关注:19
    独头紫皮大蒜
  • 独头紫皮大蒜
  • 大蒜是一种全球都公认的保健食品,而弥渡独头紫皮大蒜又是大蒜中的珍品。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、锌、铜、镁、磷
  • 06-05 关注:17
    红粬米
  • 红粬米
  • 红粬米是弥渡县果子园村独有的纯天然生物无公害食品防腐剂、染色剂、调味佳品。
  • 06-05 关注:17
    弥渡米花糖
  • 弥渡米花糖
  • 米花选用优质糯米加工而成,泡、香、酥,颗粒大。米花加糖、核桃仁末,用开水冲饮,其味香甜可口,别有风味,是弥渡人新春佳节迎宾待客的特殊饮料。
  • 06-05 关注:12
    寅街黄粉
  • 寅街黄粉
  • 寅街启官营民间传统工艺,用汪豆淀粉煮制而成,历史悠久,早在400多年前就以色正味纯而远近闻名。
  • 06-05 关注:18
    弥渡风肝
  • 弥渡风肝
  • 风肝因切面似蜂窝,又名蜂肝,味香醇厚,是弥渡的又一名特食品,明代中期就有制作风肝。
  • 06-04 关注:27
    密祉豆腐
  • 密祉豆腐
  • 密祉独特传统工艺,用特制的酸浆水点制,《小河淌水》之源“珍珠泉”水煮而成。白豆腐、毛(臭)豆腐,随你炸、煮、蒸、炒、煎,豆浆也好
  • 06-04 关注:15
    野鸡宴
  • 野鸡宴
  • 野鸡又名珍珠鸡或红腹锦鸡,属国家保护珍禽。这可吓你一跳吧!别急,到弥渡的苴力乡你可以放心地吃,绝对不会犯错误
  • 06-04 关注:19
    弥渡红烧狗肉
  • 弥渡红烧狗肉
  • 在该县花灯广场左侧,是一家专营饵丝米线和红烧狗肉的食店,每晚7点钟开始营业,狗肉专门选当地的土狗
  • 06-04 关注:19
    无量山鸡枞
  • 无量山鸡枞
  • 在云南,鸡枞并不稀奇,真正稀奇的是无量山鸡枞。无量山鸡枞的名声是吃出来的,声名远播。
  • 06-04 关注:15
    南涧烧饵块
  • 南涧烧饵块
  • 说起饵块,云南人一点都不陌生,就是用煮熟的大米饭压成薄饼状,然后放在炭火上烤熟,再涂上酱料就可以食用了。
  • 06-04 关注:15
    南涧粉丝
  • 南涧粉丝
  • 从中华民国时期开始,南涧就有了手工粉丝加工,并曾销往缅甸等地。
  • 06-04 关注:12
    南涧粑肉饵丝
  • 南涧粑肉饵丝
  • 来到南涧,一定要来一碗香喷喷的粑肉饵丝。说起南涧的粑肉饵丝,精华当数那碗香浓的汤了。
  • 06-04 关注:16
    巍山牛打滚
  • 巍山牛打滚
  • “牛打滚”是巍山地区地道小吃,外型上比较接近擂沙汤圆,因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的盘中滚一遍,与牛在田间打滚有形似之处,故取其名。
  • 06-04 关注:17
    永平香菇
  • 永平香菇
  • 香菇是永平特产的珍贵食用菌类之一,每年的4-6月是香菇出产的旺季,生长于麻栗、水冬瓜、山毛榉、锥栗等100多种阔叶腐木之上,多为群生。
  • 06-04 关注:15
    永平锁阳
  • 永平锁阳
  • 锁阳是宝台山林区珍稀药材之一,又名不老药,别名地毛球、锈铁棒、锁严子,多野生在2500米以上海拔林地之中。
  • 06-04 关注:11
    永平泡辣子
  • 永平泡辣子
  • “永平泡辣子”选用永平山区及邻县优质青红辣椒,佐以花椒、大蒜、红糖、紫苏水等多种配料,利用传统的土陶大罐腌制工艺精制而成
  • 06-03 关注:25
    杉阳霉豆腐
  • 杉阳霉豆腐
  • 杉阳霉豆腐也是永平一绝,其制作技术是各家独门,讲究很多。吃时多以油炸,乍闻之下有臭味,但入口后其味香酥、润口、粘稠、滑腻。
  • 06-03 关注:24
    杉阳油粉
  • 杉阳油粉
  • 杉阳人通常把豆粉叫做油粉。豆粉做好之时尚未切碎,一大块饼状,或切成条,油亮油亮的,散发着浓郁的乡土气息,故称之为油粉。
  • 06-03 关注:18
    杉阳水晶石榴
  • 杉阳水晶石榴
  • 杉阳气候炎热,非常适宜热带水果种植。水晶石榴就是杉阳的特产水果,以果皮细薄、籽粒晶莹饱满、个头大、汁水多,味道醇美,酸甜沁凉而著称。
  • 06-03 关注:17
    永平牛肝菌
  • 永平牛肝菌
  • 牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可实用。
  • 06-03 关注:13
    永平卷粉
  • 永平卷粉
  • 卷粉做工非常讲究,先取上好的大米,用清水洗净,泡上一个时辰,再用家庭式的手推小石磨将米磨成米浆,然后烧起大火,架起锅,用小木勺将米浆舀起
  • 06-03 关注:13
    永平鸡枞
  • 永平鸡枞
  • 鸡枞是永平特产的一种名贵食用菌。它以菌体丰肥、肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,味道特别鲜甜而著称。
  • 06-03 关注:28
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