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    云片糕
  • 云片糕
  • 广府人、客家人和潮汕人  因此这里的地方糕点小吃  也带有这三大民系生活习俗的特色  
  • 02-19 关注:5
    大鹏鲍
  • 大鹏鲍
  • 大鹏鲍鱼因产于大鹏湾一带而得名  
  • 02-19 关注:3
    三味榴莲酥
  • 三味榴莲酥
  • 榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动
  • 02-19 关注:4
    月子糯米黄酒
  • 月子糯米黄酒
  • 客家娘酒又名为黄酒、喜酒、月子酒、女人酒、米酒等。采用糯米和百年深井水为主要原料,通过发酵、压榨、澄清、多年窖藏而成
  • 02-19 关注:4
    鲍鱼罐
  • 鲍鱼罐
  • 鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
  • 02-19 关注:4
    深圳桂圆干
  • 深圳桂圆干
  • 夏天在深圳都能把各种口味的荔枝龙眼吃个够,吃到爽。深圳这边的桂圆干口感很好,甜度适中,尤其适合女性吃,益气补血。对体寒的小伙伴们是极好的,也可以煮汤、泡水喝。
  • 02-19 关注:2
    光明乳鸽
  • 光明乳鸽
  • 光明乳鸽宝山区内原光明华侨农场烧制的招牌菜,制作工艺考究,独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点,即宰即用,滋味浓鲜,驰誉珠三角。
  • 02-19 关注:3
    沙井牡蛎
  • 沙井牡蛎
  • 蚝学名牡蛎,是名贵海鲜之一。我国著名蚝乡宝安区沙井镇,其蚝体大,肉质细嫩鲜美,风行全球华人,成为现代人时尚的追求。
  • 02-19 关注:2
    生焖龙趸拔水翅
  • 生焖龙趸拔水翅
  • 取百斤龙趸鱼尾带10公分左右的肉,加入冬笋、腐竹、冬瓜等素材文火红烧30分钟,整条上碟摆盘,取“沧海扬航、一帆风顺”之美意。吃时皮骨分离,皮爽软滑,胶质黏唇,鱼味香浓。鱼骨洗净后拼接起来,可
  • 11-21 关注:27
    菜胆鱼翅
  • 菜胆鱼翅
  • 鱼翅特地选了裙翅,我喜欢它的翅尖相对大条,用金华火腿、老鸡、赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过6-7小时后,火候刚刚好,鱼翅软滑适中,恰到好处,翅汤喝起来清香舒服。
  • 11-21 关注:24
    卤水猪手皇
  • 卤水猪手皇
  • 深圳的餐厅一般都有这道菜,但只有春满园做到了令它的胶汁保持得很好,用卤水泡过后口感爽滑,油而不腻,既有卤水的香味,又吃不出药材的味道
  • 11-21 关注:29
    日鱼
  • 日鱼
  • 选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩,肉质密实、易成形入味,生5分种,口味清淡,保持了鱼的原汁原味
  • 11-21 关注:29
    酱油鸡
  • 酱油鸡
  • 选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩部位,煎后用白萝卜焖七成熟,再在厅堂用卡士炉焖至完全熟,味道浓郁。我喜欢喝酒时配它,非常合拍。
  • 11-21 关注:26
    公明烧鹅
  • 公明烧鹅
  • 因公明镇烧制的鹅色、香、味具佳而得名。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以蜜糖擦皮,用陶土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便
  • 05-10 关注:33
    松岗腊鸭
  • 松岗腊鸭
  • 松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇,因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名,远销港澳及东亚等地。(深圳)
  • 05-10 关注:37
    沙梨
  • 沙梨
  • 沙梨是深圳主要水果之一,其特点是果大如碗,最大达半斤重,皮薄质跪,肉白无渣,汁甜如蜜。可疗热症。主要产在北部山区如岩、龙华、观澜、沙河、平湖和布吉,主要品种有黄梨和蜜梨。(深圳)
  • 05-10 关注:28
    金龟橘
  • 金龟橘
  • 主要产地坪山、金龟、马兰。颜色金黄鲜艳,肉质丰厚多汁,味道甘甜纯正,而且每个橘子多带碧绿的叶子,十分惹人喜爱。(深圳)
  • 05-10 关注:19
    乌头鱼与鲚鱼
  • 乌头鱼与鲚鱼
  • 这两种鱼形态相似,只不过乌头鱼背鳞带灰黑色,肚白,鳃有个黑点。鲚鱼背带浅棕黄,眼睛有金黄色红圈。这两种鱼产于咸淡水之沙田、珠江口浅海滩,尤以深圳市南头、西乡、福永、沙井和松岗一带所产的最
  • 05-10 关注:23
    花龙虾
  • 花龙虾
  • 花龙虾亦称彩龙、锦绣龙虾,头胸甲前部背面均有美丽色彩花纹。大的每只可达3.5公斤。这种虾最宜作豉椒龙虾头、油泡龙虾球,而剩下的碎壳及尾部等,可混以其他海产,如小虾、蟹、鲜蚝等,煮“海龙王汤
  • 05-10 关注:26
    甜桃
  • 甜桃
  • 主要分布在南山、松岗、塘下涌、罗田、燕田、龙华、石岩等地。以南山甜桃最著名,南山甜桃种植有70多年历史,所产甜桃爽甜如蜜,大如碗口,一个有半斤重,南山甜桃与南山荔枝同享盛誉。(深圳)
  • 05-10 关注:39
    南山荔枝
  • 南山荔枝
  • 历史悠久的南山荔枝,主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品种,后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种,使南山荔枝更加丰富多样,特别是糯米糍,桂味因其风味最正宗而名声显赫
  • 05-10 关注:21
    石岩沙梨
  • 石岩沙梨
  • 石岩沙梨 沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山区,尤以有"水果之乡"美称的石岩为最。石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等,其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特
  • 05-10 关注:33
    龙华方柿
    龙岗荔枝
    小家碧玉
  • 小家碧玉
  • 材料介绍: 鸡肉肠75克、云南小瓜100克、火腿10克、青蔬100克 制作方法: 1、将鸡肉肠切成厚片; 2、云南小瓜切成鸡肉肠的形状一样的厚片; 3、火腿切薄片,造型上碟;蒸熟后炒菜心拼
  • 05-10 关注:25
    梅花鹿肉
  • 梅花鹿肉
  • 蒜仔爆梅花鹿肉口感鲜香,而且非常细嫩并且带有微辣,菜肴色泽美观。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。该菜主料选用新鲜梅花鹿肉。辅料为
  • 05-10 关注:30
    喜上喜牌腊肠
  • 喜上喜牌腊肠
  • 喜上喜牌腊肠早在1985年就获得过国家银质奖,1990年,又获得国家优质食品惟一金奖,并在历年复评中保持殊荣。经过多年发展,喜上喜的腊肠已达了数十个品种,在各大超市走俏的还有喜上喜牌五花腊肉,由
  • 05-10 关注:43
    深圳海马
  • 深圳海马
  • 海马因其头部酷似马头而得名,深圳四周沿海和西南沙群岛近海都十分适宜海马的繁衍生长共有十余个品种,药用价值较高的为斑海马、刺海马、日本海马、大海马等品种。
  • 05-10 关注:30
    海龙
  • 海龙
  • 深圳地区海域特产海龙。海龙和普通的鱼类不同,它的口小,位于长管状伸长的吻的前端。因鳍不发达,游泳拙劣。雌鱼将卵存于雄鱼腹部的育儿囊中,雄鱼把卵孵化后放出幼鱼,这是海龙特殊的习性。
  • 05-10 关注:22
    濑尿虾
  • 濑尿虾
  • 濑尿虾,别名虾蛄,又称富贵虾、琵琶虾,由于它被抓时腹部会射出无色液体,所以被称为“濑尿虾”。濑尿虾的汛期在10月至来年4月,这时的濑尿虾不仅肥壮,而且肉质鲜甜。
  • 05-10 关注:23
    金钱龟
  • 金钱龟
  • 金钱龟俗称三棱闭壳龟、红肚龟、金头龟等,它不仅肉味美,而且在医学上是一种珍贵药材。现在深圳金钱龟的畅销逐渐兴起,近年来已成为港澳市场的热门货。
  • 05-10 关注:23
    金帝巧克力
  • 金帝巧克力
  • 金帝巧克力是深圳金帝食品有限公司的主要产品,在中国市场有着很高的知名度,市场占有率居全国第二。目前,金帝产品覆盖了巧克力、糖果和膨化食品。添彩膨化食品和晶喱凝胶软糖是金帝公司新推出的产品
  • 05-10 关注:27
    客家菜
  • 客家菜
  • 深圳客家人很多,客家餐厅也很多。尽管人们对不同风味食物的接受能力越来越强,各地的美食诱惑也越来越多,但对于自己家乡的风味,始终怀有一份特别的感情。因此,深圳的客家餐厅,普遍还是很受欢迎。
  • 05-10 关注:22
    酱猪手
  • 酱猪手
  • 来深圳吃酱猪手,首选为海景酒店秘制的酱猪手。海景酒店秘制的酱猪手,是用十几种名贵中药材泡制的。不但美味,还有滋补的成分,骨头小,没有肥腻的感觉,是很有特色的一道风味菜。这款秘制酱猪在深圳
  • 05-10 关注:34
    卤水鹅掌
  • 卤水鹅掌
  • 潮汕卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成,无论味道和火候都恰到好处。存齿留香不着一物。香味扑鼻,独特的卤香,浓烈醇厚。无,一入
  • 05-10 关注:24
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